Restaurang inspirerad av havet

Vårt kök handlar om ett omsorgsfullt förhållningssätt till råvaror, rena smaker och måltidsupplevelsen som helhet. Vi dukar upp med omtanke och trivsel och bjuder våra gäster på en meny präglad av nyfångad fisk, skaldjur fiskade på säkra bestånd och kortresta råvaror.

Smögen, västkustens pärla är välkänt för sina dagsfärska skaldjur nyfångade av lokala fiskare. Vår restaurang på Smögen har serverat hummer, kräftor, räkor, krabba, musslor och ostron i över 100 år. En kultur, tradition och kunskap vi stolt för vidare till dagens middagsgäster.

LÄS MER

Vår restaurang på Smögen server en varierande meny för dygnets alla tillfällen. Här finner du en kombination av traditionell husmanskost och en kvällsmeny präglad av lokala fisk- och skaldjur samt övriga proteiner från vår lokala kustchark.

Om du tycker att en vacker utsikt tillför något när du sitter på en restaurang, så kan vi bara gratulera. Från restaurangen ser du ut över Smögen, havet, klipporna och allt som oftast en dramatisk himmel i skymningen.

Vi är medlemmar i Smaka på Västsverige, ett nätverk som står för hög kvalité och fungerar som en guide till de bästa måltidsupplevelser och restauranger i Västsverige.

Vi rekommenderar att boka något av våra kompletta upplevelsepaket som inkluderar välkomponerade middagsserveringar.

VISA MINDRE

Fika vid havet

Njut av vår vackra natur på Smögen. Ta en promenad på de olika lederna runt ön, gå på Smögenbryggan eller ge dig ut på klipporna. Vad passar då bättre än att ta med sig lite fika ut på turen. Vare sig du är här på sommaren eller vintern finns det alltid en plats att fika på.

The / Kaffe, Loka, bulle och en god smörgås
125:-

Vill du ha med dig en matigare måltid? – Kontakta oss för mat- och prisförslag

En grupp människor skålar under middag på restaurang Smögens Hafvsbad - Sommarguide Smögen
Dagskonferens på Smögen Hafvsbad

En varierande meny för dygnets alla tillfällen

Restaurangmeny

Frukost

Vardagar kl 07.00-10.00
Lördag-söndag samt röda dagar kl 07.00-11.00

Sommar 07.00-11.00
Pga. Covid-19 behöver vi hålla nere antalet gäster som vistas i restaurangen samtidigt därav tar vi tidsbokningar på frukosten.
Ni bokar Er tid med receptionen vid incheckning.

Pris: Bor du på hotellet ingår frukost.
Övriga gäster 145:- (kontakta reception för tidsbokning)

Brunch

Pga. rådande omständigheter har vi valt att pausa vår söndagsbrunch.

Pris: 175:- per person

Övriga söndagar serverar vi bistromeny mellan 12-18.

Förboka  på tel. 0523-66 84 50 eller mail [email protected]

Lunchmeny vecka 25

Lunch serveras Måndag-Söndag mellan kl 12-14.

Pris må-fre 95:- inkl. sallad, bröd och kaffe

Pris lö-sö 145:- inkl. sallad, bröd och kaffe

Veckans kött

Högrev med potatismos och rostade grönsaker

Måndag

Grillad sej med ärtor, kokt potatis och citronsås

Tisdag

Ugnsbakad kolja med blomkål och currysås

Onsdag

Citronbakad lax med pommesfrites och hollandaisesås

Torsdag

Stekt makrill med stuvad spenat och potatis

Fredag

Gravad lax med kokt potatis, sockerärtor, sill och skagenröra

Lördag

Panerad torskfilé med potatismos och dillmajonäs

Söndag

Hafvsbadets bistro

Pga. rådande omständigheter har vi pausat bistron tills vidare.

Har du allergi eller specialkost prata med vår personal så berättar vi vad som innehåller vad.

Dagens Fångst

125:-

Serveras med potatispuré, räkor, ägg och brynt smör

Gravad Lax

135:-

Serveras med dillstuvad potatis och picklade grönsaker

Biff Bourgogne

145:-

Serveras med potatispuré, rödbeter

Malin Engströms Räkmacka

Hel 220:– Halv 145:-

Serveras på grovt bröd med MSC-märkta handskalade räkor, hemslagen citrusmajonnäs och ägg

Hafvsbadet`s Sallad

145:-

Prästostsdressing blandad med färska gröna blad av romansallad, soltorkade tomater, rödlökscruditè och krutonger. Serveras med kyckling alternativt räkor

Moules

195:-

Serveras på en vitvinsmarinad av timjan och fänkål. Aioli och pommes

Hafvsbadets Barnmeny

Serveras alla dagar 12-21

Pannkakor

65:–

Serveras med sylt och grädde.

Köttbullar

65:–

Serveras med gräddsås, lingon och kokt potatis.

Dagens fiskfilé

65:–

Serveras med skirat smör och kokt potatis.

Spaghetti bolognese

65:–

Glass

35:–

2 kulor glass med tillbehör.

Barn under 12 år äter även mindre rätter från den ordinarie menyn för halva priset.

Kvällsmeny

Menyerna är uppdelade i 3. För aktuell meny under er vistelse, vänligen kontakta oss

MÅNDAG & TORSDAG

FÖRRÄTT

VIT SPARRISSOPPA
Serveras med rädissallad och körvelolja

HUVUDRÄTT

HÄLLEFLUNDRA LINDAD I TÅNG
Serveras med potatis-  och pumpapuré, krämig musselsås och toppad med musslor

DESSERT

KRÄMIG OSTKAKA  
Serveras med bläbärs coulis och bär

TISDAG, FREDAG & SÖNDAG

FÖRRÄTT

LAX TARTAR
Serveras med avokadomousse och sesamolje-vinägrett

HUVUDRÄTT

ROSTLOCK PÅ ÖRTER
Serveras med en schalottenlökpuré, rödvinssås
toppad med spenatchips

DESSERT

CHOKLADTERRIN  
Serveras med mörkchoklad, kexcrunch
toppad med vit chokladtäcke

ONSDAG & LÖRDAG

FÖRRÄTT

KALL MELONSOPPA
Serveras med torkad Serranoskinka och tryffelolja

HUVUDRÄTT

TORSKRYGG
Serveras med konfiteradpotatis, savoykål, grönsparris
toppad med saffranssås

DESSERT

RABARBERPAJ  
Serveras med rostad maräng och rabarberkompott

Fisk och skaldjur direkt från havets skafferi

Vår restaurang på Smögen serverar stolt dagsfärsk fisk och skaldjur fångade på säkra bestånd. För oss är det viktigt att våra kockar jobbar med råvaror av bästa kvalité, direkt från havets skafferi. À la carte serveras från klockan 18:00.
Har du allergi eller specialkost prata med vår personal så berättar vi vad som innehåller vad.

FÖRRÄTTER

VIT SPARRISSOPPA

155:-

Serveras med rädissallad och körvel olja

LAX TARTAR

135:-

Serveras med avokadomousse och sesamolja vinägrett

KALL MELONSOPPA

125:-

Serveras med torkad Serranoskinka och tryffelolja

 VARMRÄTTER

HÄLLEFLUNDRA LINDAD I TÅNG

375:-

Puré på pumpa och potatis, serveras med en krämig musselsås

LÅGTEMPAD ROSTLOCK SMAKSATT ÖRTER

365:-

Schalottenlök puré, Serveras med rödvinssås, toppad med spenatchips

TORSKRYGG

365:-

Konfiterad potatis, savojkål, grönsparris Serveras med saffranssås

ZUCHINNI

225:-

Med arugula pesto, rostad körsbärstomat

RIKSDAGSMAN CARL WALLENTINS FISK OCH SKALDJURSGRYTA

235:-

Serveras med säsongens bästa fisk, blåmusslor från Mollösund, räkor samt kokt kräfta

MALIN ENGSTRÖMS RÄKMACKA

Hel 220:–/ Halv 145:-

Serveras på grovt bröd med MSC-märkta, handskalade räkor, hemslagen citrusmajonnäs, ägg samt lagrad ost

DESSERTER

KRÄMIG OSTKAKA

125:-

Serveras med bläbärscoulis och bär

CHOKLADTERRIN

115:-

Serveras med mörkchoklad, crunch på kex toppad med vit chokladtäcke

RABARBERPAJ

105:-

Serveras med rostad maräng samt rabarberkompott

LOKALA OSTAR

145:-

Tre lokala ostar serveras med kökets tillbehör

Barnens Meny

Serveras alla dagar 12-21

PANNKAKOR

75:–

Med sylt och grädde.

KÖTTBULLAR

75:–

med gräddsås, lingon och kokt potatis.

DAGENS FISK

75:–

Med skirat smör och kokt potatis.

PASTABOLOGNESE

75:–

Husets köttfärssås med pasta

Barn under 12 år äter mindre rätter från à la carte menyn för halva priset.

Skaldjurslåda

Vad passar väl bättre än skaldjur när man är på Smögen där skaldjuren som färskast och vi har ”cykelavstånd” att hämta våra råvaror!

Skaldjurslådan bestående av havskräftor, räkor och vinkokta musslor, ca 1 kg.

Pris från 795:- p.p (dagspris)

Ni som redan är våra hotellgäster och bokat ett paket med middag kan uppgradera er middag till en skaldjurslåda, detta behöver förbokas.

Kontakta bokningen för mer information.

Smögens Hafvsbad